Sidrunhape

Sidrunhape on looduslik orgaaniline hape, millel on järgmised omadused:

● Molekulaarne valem: C₆​H₈​O_7​

● Struktuuriline valem: Sellel on keeruline struktuur kolme karboksüülrühma ja hüdroksüülrühmaga. Tavaline vorm on 2 - hüdroksü - 1, 2, 3 - propanetricarboxylhape.

● CAS -i registri number: 77 - 92 - 9

● Välimus: Tavaliselt ilmub valge kristalse pulbrina või värvitu läbipaistvate kristallidena.

● Toidu- ja joogitööstus: Seda kasutatakse laialdaselt lõhna- ja maitseaine, happesuse regulaatorina ja säilitusainena. See võib suurendada toidu ja jookide hapu maitset, reguleerida pH väärtust ja pärssida mikroorganismide kasvu, pikendades sellega toodete säilivusaega. Seda leidub tavaliselt karastusjookides, mahlades, moosides, kommides ja piimatoodetes.

● Kosmeetika- ja isikuhooldustooted: Sidrunhapet kasutatakse kosmeetika- ja isikuhooldustoodetes, näiteks šampoonides, seepides ja vedelikes. See suudab reguleerida toote pH väärtust, parandada valemi stabiilsust ja sellel on teatav mõju naha koorimisele ja helendamisele.

● Farmaatsiatööstus: Seda kasutatakse farmaatsiatööstuses abiainena ravimite pH väärtuse kohandamiseks, ravimite lahustuvuse ja stabiilsuse parandamiseks ning seda kasutatakse ka mõne kihiseva tabletti tootmisel.

● Tööstuslikud rakendused: Tööstuses kasutatakse sidrunhapet metalli puhastamisel, vee töötlemisel ja tekstiilvärvimisel. See võib metalliioone kelatada, mastaabi moodustumist vältida ja parandada puhastus- ja värvumisefekte.

Kuum tags: sidrunhape, Hiina sidrunhappe tootjad, tarnijad